Ketchup im Ökotest

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Was als chinesische Fischsauce begann, trat später seinen Siegeszug als Ketchup rund um den Globus an. Tomaten sei Dank. Die waren in der ursprünglichen Sauce nämlich nicht vorhanden. Immerhin hat man die Aussprache zu großen Teilen übernommen: Aus ke-tsiap wurde Ketchup. Zwar war die Firma Heinz die erste Firma, die Ketchup in der uns bekannten Form auf den Markt brachte, bei Ökotest (April 2007) machte allerdings eine andere Sorte das Rennen.Die Ökotester kommen zu dem Schluss, dass Kraft und zwei Bio-Hersteller das beste Ketchup haben. Nur diese drei Sorten bekamen die Höchstnote “sehr gut”. Besonders hervorgehoben wurde in dem Test, dass die Tomatensauce von Kraft ohne Geschmacksverstärker, Aromen und Süßstoffe auskommt. Zudem enthielten die drei Testsieger das meiste Lycopin im Test.

Prima, dann muss ich nicht umsteigen, denn das Kraft-Ketchup hat mir schon immer am besten geschmeckt.