Der Konsument und die Sortenvielfalt
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Als ich mich vor über 8 Jahren mehr mit der Sortenvielfalt bei Nutzpflanzen beschäftigte, gab es zwar interessierte Hobbygärtner, die seltene alte Gemüsesorten kultivierten, dementsprechend auch einige “exotische” Saatguthersteller. In den Läden und auf den Märkten war davon wenig zu sehen, die Landwirte schienen nicht interessiert. Inzwischen hat sich einiges getan.
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